Hà Nội: Phê duyệt Dự án sản xuất và cung cấp sản phẩm chăn nuôi sạch
Ảnh minh họa.
Theo đó, Dự án sẽ xây dựng, hoàn thiện 11 mô hình chuỗi sản xuất và cung cấp sản phẩm chăn nuôi đảm bảo an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc trên địa bàn thành phố.
Đến năm 2020 các chuỗi cung cấp thực phẩm cho thị trường 14 tấn thịt lợn/ngày, 6 tấn thịt gia cầm/ngày, 105 nghìn quả trứng gà/ngày, 105 tấn sữa tươi/ngày, 1 tấn thịt bò/ngày; xây dựng 12 nhãn hiệu sản phẩm chăn nuôi.
Cùng với đó, các Sở, ngành liên quan tiến hành khảo sát, đánh giá các tác nhân tham gia 11 mô hình chuỗi sản xuất và cung cấp sản phẩm chăn nuôi bao gồm các hoạt động: Khảo sát, đào tạo, tập huấn cho cán bộ kỹ thuật, tập huấn cho các tác nhân là cơ sở giết mổ, chế biến và tiêu thụ sản phẩm và tham quan, học tập trao đổi kinh nghiệm cho cán bộ quản lý, cán bộ kỹ thuật…
Ngoài ra, hoàn chỉnh các mô hình chuỗi sản xuất và cung cấp sản phẩm chăn nuôi như: Tập huấn về kỹ thuật chăn nuôi, tổ chức sản xuất, nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm... cho người sản xuất chăn nuôi; thuê chuyên gia xây dựng quy trình chăn nuôi, quy chế quản lý chuỗi và chất lượng sản phẩm; hỗ trợ xử lý chất thải chăn nuôi (sử dụng đệm lót sinh học hoặc hầm biogas); phân tích mẫu thức ăn, nước uống sử dụng trong chăn nuôi; phân tích mẫu nước tại các cơ sở giết mổ; cơ giới hóa trong khâu chăn nuôi bò sữa (trang thiết bị như máy vắt sữa, máy thái cỏ, hệ thống chống nóng...); hỗ trợ dụng cụ sát trùng chống viêm vú bò sữa; chứng nhận cơ sở chăn nuôi đủ điều kiện an toàn dịch bệnh; hỗ trợ cơ giới hóa giết mổ, chế biến, bảo quản sản phẩm chăn nuôi;)…
Được biết, Dự án có tổng vốn đầu tư thực hiện là gần 2.222 tỷ đồng, trong đó, vốn đầu tư của các tổ chức, cá nhân hơn 2.199 tỷ đồng (chiếm 98,92%), vốn ngân sách thành phố 24 tỷ đồng (chiếm 1,08% tổng vốn đầu tư).
(PV)
